当店は地中海料理を目指しています。ザ・シオットを訪ねてくださるお客様に、体にやさしくおいしい料理と、思い出をお贈りします。
いつも新鮮な旬の食材を自ら仕入れ、手作業で仕込みます。最高等級（1+）のサーロインステーキ、魚介をたっぷり使ったパスタ、丁寧に炊き上げたリゾットが代表メニューです。
定食を軸に多彩な料理をご用意し、堅苦しくない、落ち着いた雰囲気のなかでお食事いただけます。シオットらしい味わいのパスタ、ワインの肴にぴったりのチーズプラッター、自家製デザートもございます。
いつでも皆さまのしっかりとした一食のために、心を込めて調理し準備しています。ザ・シオットとともに、おいしい料理と思い出をつくれるよう最善を尽くします。
下の麺が見えなくなるほど生トリュフを削って重ねます。香りが最も良い時期にだけ出すシーズンメニュー — 生トリュフパスタ 36,000ウォン。
最高等級1+の韓牛サーロインをミディアムレアに焼き、木のまな板の上で切り分けます。皿の上で飾るのではなく、焼いて切ってそのまま。
コチュジャン・ロゼパスタのように、韓国ならではの辛みをイタリアンの調理に取り込みます。ここでしか出会えない組み合わせ。
棚を埋めるワインと有料のコルケージ。2〜12名の個室とバーカウンターまで、長く話せる席をご用意しています。
トリュフとステーキを軸に、まずはこの6品を。
⋆ シーズン限定新鮮な生トリュフを削り、麺が隠れるほど重ねたオイルパスタ。香りが最も良い時期にだけ出すシグネチャー。
表面をしっかり焼き上げたカルビ肉をキューブ状に切り、ライブエッジの木のまな板に載せ、小さな炭火の上で最後まで温かいままお出しします。塩だけで仕上げる、ザ・シオットの炭火ステーキ。
最高等級1+の韓牛サーロインをミディアムレアに焼き、木のまな板で切り分けます。ワインに最も合う一皿。
コチュジャンの辛みとロゼクリームを生パスタに絡めた一皿。韓国ならではの辛みをイタリアンの調理に取り込んだ、ここだけの組み合わせ。
かぼちゃの甘みととろけるチーズが響き合う一枚。
トマト・モッツァレラ・バジル。基本に忠実なマルゲリータ。
GoogleとNaverに積み重なった記録です。
⋆ 定休日とラストオーダーは店舗へお問い合わせください。
専用駐車場はございません。近隣の公営駐車場または有料駐車場のご利用をおすすめします。
